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殺魚機的出現，幫助魚販殺魚，解決天冷凍手煩惱，殺魚機操作簡單，工作效率高，每分鐘可以殺魚3-5條，批量加工速度更快。

賣魚不是簡單的工作,除了賣魚還要負責除魚鱗、開魚肚、去內臟，即使技術熟練的人也需要三到五分鐘才能完成.不過，如果換成殺魚機去除魚鱗、開魚肚、解決內臟，速度更快去除的更加干凈，可以達到百分之九十九的合格率.對魚身損傷低于百分之一。該機的生產線是匯集了去魚鱗、開魚肚、去內臟和魚身清洗的功能，可以加工各種魚類。魚鱗去除干凈，不傷魚皮，不傷魚鰭，魚的外型美觀，不影響魚的烹飪效果。去除魚鱗同時開膛去除內臟，開膛準確，內臟去除干凈，不破壞魚膽。
   為了讓我們吃魚吃得營養和開心，很多販魚市場都預備了小型殺魚機，一條滿是魚鱗的魚放進去，幾秒鐘后出來，全是光禿禿的，不帶一片魚鱗。 殺魚機對魚肉沒有任何損害，僅僅將魚鱗去的干潔凈凈，為消費者節省了去魚鱗的麻煩。另外，去魚鱗機出去魚鱗后，魚還能夠堅持幾個小時的新鮮滋味，回到家馬上做魚，不會影響它的新鮮滋味的。